Wok de légumes sautés

Name: Wok de légumes sautés
Ingredients: 1 c. à soupe d'hydrolat de romarin; 2 carottes; 1 demi céleri-rave; 3 c à s d'huile d'olive

Moyennement couteux

Débutant

Recette

Ingrédients

1 c. à soupe d'hydrolat de romarin
2 carottes
1 demi céleri-rave
3 c à s d'huile d'olive

Préparation

1/ Préparer des bâtonnets de carottes, de céleri-rave et des mini rondelles de radis noir.
2/ Les faire sauter vivement dans un fond d'huile d'olive.
3/ Saler et rajouter, hors du feu, la cuillerée à soupe d'hydrolat de romarin.

Recette extraite de l’ouvrage Cuisiner aux huiles essentielles et aux hydrolats ©Editions La Plage/Valérie Cupillard

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